7月9日名城出品鉴公证书

质量指标的数据化、可视化、可溯源、可定位及AI法务保障

品鉴坤沙酒-现场公证 2021-07-18 00:00:00 阅读量 ()

2021年7月初名城公证处到仁怀市茅台镇，进行评鉴现场监督公证。公证处先对提交的材料进行审查，包括：《邀请函》、《坤沙酱酒品鉴选优的基本要求》、《茅台镇酱香型坤沙白酒的精选质量技术要求》、《样酒快递邀请函》、《坤沙酱酒的品鉴选优的基本程序》；同时对品酒师的资质证书进行了审查。对现场公证进行全程录音录像、现场汇总出结果。 7月9日公证处出具了(2021)黔遵义名城证民字第489号《公证书》：一、参与评选的酒厂生产企业按照申请人的要求将自评的样品酒按五年、十年、十五年编号后，通过快递运输方式邮寄到本处(本处地址:贵州省遵义市红花岗区嵩山路136号)，本处收到前述酒厂企业的样品酒后，进行了开箱并登记(详见附件1)。二、收到全部酒厂生产企业邮寄的样品酒后，公证处将祥品酒随机贴上公证处的编号，并将原编号销除，同时登记，形成新的登记表(详见附件2)。三、在本公证员的监督下，将全部样品酒运送至申请人指定的场所。四、在本公证员和公证人员的监督下，公证员把样品酒放置在独立的房间内，将样品酒盛入样式相同的酒杯，运送至评委席，供评委品鉴，并根据程序要求进行打分。五、本公证员和公证人员将各评委的评分情况进行了统计，按照去掉一个最高分，去掉一个最低分，最后计算平均分的计算模式，得出最终得分，然后进行了排序(详见附件3)。依据以上事实，兹证明: 一、申请人举办的坤沙酱酒品鉴选优活动符合预定的规则，其结果真实、有效。二、与公证书粘连的(《统分表》，根据现场统分情况所得，与实际情况相符。本公司不仅强调原材料产地来源、窖池位置环境、生产流程控制，而且还重视AI法务对质量的保障体系。公证就是一次尝试！